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Der Holzkohlegrill ist beliebt, denn er sorgt für unverfälschte Grillerlebnisse. Doch beim Kauf ist es nicht so einfach, ein Produkt auszuwählen. Es gibt verschiedene Varianten, wie Kugelgrills. Dies ist ein Holzkohlegrill mit Deckel. Es gibt viele weitere Modelle. Doch wie unterscheiden sie sich, welche sind passend und welche Features sinnvoll? Das liest du hier.
Wahre Grillprofis entscheiden sich für einen Holzkohlegrill. Die Kraft der Glut erzeugt ein unverkennbares Aroma und eine besondere Note. Das Prinzip ist einfach: Du platzierst das Grillgut auf dem Rost über der Glut, die du mit Holzkohle oder Briketts erzeugst. Du kannst verschiedene Holzarten probieren und das Aroma damit verändern. Es gibt verschiedene Größen und Formen, die dem Grill entsprechende Eigenschaften verleihen.
Du findest im Online-Shop ein vielfältiges Sortiment an Holzkohlegrills in verschiedensten Ausführungen, beispielsweise:
Beim offenen Grill wird mit direkter Hitze gegart. Kugelgrills, bei denen es sich um Holzkohlegrills mit Deckel handelt, sind mit der geschlossenen Form gut zum Garen, Räuchern, Backen und Kochen geeignet. Wenn du gern dickere Fleischstücke grillst, eignen sie sich ebenso gut, denn die Hitze bleibt im Gerät. Die Hitzezirkulation ist optimal und die Zubereitung besonders schonend. Bei geschlossenen Varianten regulieren Lüftungsschlitze die Temperatur.
Indirekt grillen, räuchern oder speziell garen kannst du mit einem Barbecue Smoker Grill. Der heiße Rauch strömt hier um das Grillgut.
Mit Holzkohlegrills verleihst du dem Grillgut das typische Raucharoma. Unterschiedliche Modelle bieten verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten. So entscheidest du selber, welcher Grill für dich passend ist:
Mit den Kugel-Holzkohlegrills kannst du indirekt grillen und garen. Wähle aus verschiedenen Materialien, beispielsweise einen Keramik- oder Edelstahlgrill. In Ersterem können sehr hohe Temperaturen erreicht werden. Besonders langlebig und leicht zu reinigen ist auch der Grill aus Edelstahl.
Wenn du besondere Zubereitungsarten und Aromen magst, eignet sich der Smoker mit spezieller Räuchervorrichtung gut, beispielsweise der Beef Brisket Smoker Grill. Damit räucherst du kontrolliert und schonend. Der Rauch zieht aus der Räucherbox in die Grillkammer. Bei Smokern gehört das Thermometer zur Standardausrüstung. Achte auch auf besondere Features, wie:
Finde online den Grill, der am besten zu dir passt. Beachte dabei auch das Gewicht und die Größe der Grillfläche. Einige Modelle verfügen über eine angebrachte Abstellplatte.
