Vanilla Sky Eiscreme-Maschine

Was mir wirklich missfällt ist das sich das Rührteil leider mit der Zeit verbiegt und der am Rand fest gefrierende anteil wird größer, suche immer noch n Ersatz Rührwerk , hatte vorher das 2,5 Liter Modell und aus gleichem Grund zurück geschickt, mittlerweile eingesehen das ich entweder über 1000€ ausgeben muss oder aber aktiv mit Plastik/Silikon Schaber den Rand dem Eis zuführen muss um ein perfektes Ergebnis zu erhalten . Wichtig ist auch das das Eis nach Herstellung nicht wie bei mir dann mit minus 22-32 Grad Steinhart gefroren wird. Evtl in ein Fach mit ca -7 bis -14 Grad dann wird's auch mit Kugeln einfacher und ja es lassen sich Qualität einer Eisdiele erreichen in kleinen Format dh aus Platzgründen habe ich max 4 Sorten an einem Tag gemacht und Recht flott gegessen

Es rentiert sich wirklich, wenn man sich für sein "eigenes Eis machen" , etwas mehr auszugeben. Die Maschine wurde bereits früher geliefert, als versprochen und erfüllt alle Wünsche. Das Eis ist rucksack fertig und die Handhabung erklärt sich von selbst. Der Rührwedel funktioniert super, aber auch das Nachfüllen einzelner Zutaten lässt sich sehr gut bewerkstelligen. Einigen Rezenssionen zum Trotz, kann ich diese Maschine für den Privathaushalt nur wärmstens empfehlen. Es machtrichtig Spass mit dieser Maschine zu arbeiten und der Genuss ist garantiert.

es bleibt am Röhrwerk viel Material anhaften

Was zu verbessern ist der rührer er müsste bist an denn Topf rand groß sein und besser rühren kann sonnst ist das gerät super gut

Macht sehr gutes Eis,wenn die Maschine durch den Transport nicht total beschädigt wären ,leider sehr Viel Ärger würde ich nicht empfehlen, wenn die Maschinen besser verpackt wären.

Die Eismaschine macht wirklich ein super tolles Eis und sie ist leicht zu reinigen

Ich hab diese Eismaschine gestern bekommen und natürlich gleich genutzt. Mit dem Eisrezept, welches ich von einem Italiener habe, wurde die Grundmasse vorbereitet. Die Maschine hat die Grundmasse zu einem super leckeren Eis geschlagen. Der größte Vorteil ist, dass das Eis schön cremig wird und selbst im Gefrierschrank nicht hart wird, sondern seine weiche und cremige Konsistenz behält. Da viele Eisdielen immer mehr sparen und das Eis dort teilweise sehr wässrig schmeckt, ist diese Maschine eine absolute Alternative für die leckere Abkühlung. Zudem macht es mich riesig Spaß sein eigenes Eis zu produzieren und man weiß genau was dein ist. Von mir gibt es eine absolute Kaufempfehlung.

Das Gerät funktioniert einwandfrei. Das Eis wird cremig. Die Lautstärke ist vergleichbar einer Spülmaschine.

Alles bestens jederzeit wieder

Wir besitzen diese Eismaschine jetzt seit ca. 4 Wochen und sie funktioniert einwandfrei. Sie kühlt die entsprechende Masse gut herunter und das Eis hat am Ende eine gute Konsistenz. Beim Verwenden von gekühlten Zutaten aus dem Kühlschrank (Sahne, Milch, Mascarpone, etc.) ist die Eismasse nach gut einer halben Stunde fertig. Während der Eiszubereitung sollte man aber in der Nähe der Maschine bleiben um die Zubereitungsdauer ggf. manuell nach zu regeln. Dies ist auch der Hintergrund für den Abzug eines Sternes. Leider lässt sich nach dem manuellen Beenden des Programmes die Nachkühlfunktion nicht per Hand aktivieren. Diese Kühlhaltefunktion wird nur nach dem Ablauf der Zeituhr aktiviert. Hier muss man etwas tricksen, das tut aber dem leckeren Eis keinen Abbruch, deshalb Daumen hoch!

Een aanwinst! Enige lastige is het ijs uit het draaimechanisme te krijgen. Ik las over veel lawaai en dat ie niet op zijn plek blijft staan. Mijn keukenmachine maakt dubbel zoveel geluid als deze. En als ie klaar is staat ie nog steeds daar waar ik 'm achterliet. Denk dat als je alleen naar de prijs kijkt er goedkopere machines te vinden zijn, maar het oog wil ook wat! Hij is snel op -19 en alles wat je er in gooit is zeer snel bevroren. Vullen als je aan het koken bent. Na het eten kun je je ijs halen. Want hij houdt het ook koud. Makkelijk te reinigen. Zoals gezegd, een aanwinst voor je keuken.

Das Christkind hat meiner Frau das Gerät zu Weihnachten gebracht. Meine Frau ist Köchin, also kein Laie in der Küche. Selber Gastro (Weinschenke und Kaffeehaus) und das Eis vom Kaffeehaus ist sehr hochwertig, keines vom Großmarkt. Also schonmal voreingenommen einem Haushaltsgerät gegenüber. Dazu gab es ein Eis-Kochbuch und die Grundzutaten wie Johannesbrotkornmehl und Trockenglukose. Den Rest bekommt man rasch beim Lebensmittler. Jetzt zu den anderen Rezensionen, die schlechte Eisbildung oder kleben bleiben bemängeln: Das ist kein einziges mal passiert. Keine Ahnung, was man da machen muss, aber bei uns hat jedes Eis super geklappt. Bisher haben wir folgende Eissorten hergestellt: Kaffee, Tiramisu, Caramael, Whisky, Blaubeere, Waldbeere, Nougat, Schoko-Lebkuchen, Vanille, Waldbeere-Frischkäse. Wenn man sich ans Rezept hält, werden die Mischungen wirklich köstlich. Wir haben es Freunden und Familie zum verkosten gebracht (Foto mit Styroporboxen). Alle waren begeistert. Was schon wichtig ist, ist der Prozess der Herstellung an sich, weniger die Zutaten. Nach dem Milch aufkochen und einmischen der Zutaten wird die Rührschüssel Kalt gestellt (Winter ist da natürlich sehr praktisch) und über Nacht auskühlen und gleichzeitig ziehen lassen. So kommt mehr Geschmack ins Eis. Am nächsten Tag das Gerät einschalten und nach 10 Minuten, wenn die Maschine kalt genug ist, einfüllen. Je nach Mischung und Konsistenz ist das Eis in 25-40 Minuten fertig. Wenn man noch Stückchen einmischt oder Whisky, dann immer erst kurz vorm Schluß, das dies nur mehr einige wenige male herumgedreht wird. Bei Stückchen das Eis nicht zu hart werden lassen, sonst mischt sich da nix mehr unter. Bei zähen Bestandteilen wie Caramelsauce das Eis in die Gefrierschüssel und mit einem großen Löffel leicht unterheben. Fertig. Idealerweise die Eisgefäße auch schon vorkühlen oder wenn Glas oder V2A, einfrieren. Ab damit in den Tiefkühler. EDIT 12. Jänner 2021: Da wir im Lockdown viel Zeit haben und Freunde/Familie mit frischen, köstlichen Eis versorgen, läuft die Maschine schon mal einige Stunden am Stück. Zu diesem Zweck habe ich an der Rückseite einen 20cm PC Lüfter mit Neodym Magneten an die Rückseite "geklebt". Das Luxusproblem ergab sich durch den Dauerlauf nach der 3. Portion: Das Gerät wurde an der Rückseite schon sehr warm und konnte die notwendige Kühlung nicht mehr bereitstellen. -Seitlich wird Frischluft angesaugt und nach hinten durch die Kühllamellen rausgeblasen. Der eingebaute Lüfter ist einfach zu schwach. Den Lüfter stecken wir einfach mit dem 5V USB Netzteil an. Hätte das Gerät keine Garantie mehr, würde ich den internen Lüfter einfach gegen einen stärkeren tauschen. Wir sind noch immer begeistert von diesem Gerät und meine neuste Lieblingssorte ist "After Eight". Hauptzutat: Pfefferminz Sirup.

Die Maschine scheint solide verarbeitet zu sein, Lautstärke ist akzeptabel. Rührwerk/Dreharm schließt nicht bündig mit dem Rand ab und schiebt die Eismasse mehr vor sich her, als sie durchzumischen. Das führt zu durchgefrorenem Rand und Boden bei gleichzeitig nicht vollständig gefrorenem oberen Teil der Eismasse. Bei etwas festerer Masse blockiert zudem der Dreharm vor Fertigstellung. Vielleicht ließe sich das alles mit einer zur Maschine passenden Rezeptur verhindern/verbessern. Leider liegen dem Gerät keinerlei Rezepte oder Hinweise bei. Ich hätte erwartet, dass zumindest ein Standardrezept enthalten ist, das über die empfohlene Konsistenz/Menge/Volumen Auskunft gibt. Ich habe mehrere Rezepte aus Büchern/Internet ausprobiert und bei allen war das Eis von der Konsistenz nicht wirklich überzeugend - da war meine alte (günstigere) Maschine deutlich besser. Ich habe den Verkäufer dazu zweimal angeschrieben und beim zweiten Mal nach deutlicher Wartezeit die Antwort erhalten, es gäbe keine Rezepte zur Maschine. Ich erwarte kein Rezeptbuch, aber ein einziges Rezeptmuster als pdf sollte doch wirklich möglich sein. Das lässt für mich nur den Schluss zu, dass hier keinerlei Interesse an einem zufriedenen Kunden/Käufer besteht. Für mich nicht empfehlenswert - da hätte ich mich besser für das Konkurrenzprodukt entschieden.

Optisch - sehr elegant. Macht richtig was her. Erster Versuch veganes Eis herzustellen hat funktioniert. Cremig und sehr lecker. Die Maschine hat keinen unangenehmen Geruch, ist einfach in der Bedienung und stellt mit den richtigen Zutaten auch ein wunderbar cremiges Eis her. Zusätzlich sind die herausnehmbaren Teile auch einfach und schnell zu reinigen. Entgegen mancher Aussagen anderer Rezensenten, was die Lautstärke im Betrieb betrifft, waren wir mehr als überrascht. Diese Eismaschine läuft wesentlich leiser als alle anderen Küchenmaschinen, Spülmaschine, Staubsauger usw. und die bei uns auch ständig im Einsatz sind. Wir können die Eismaschine guten Gewissens weiterempfehlen.

Sehr zuverlässige Maschine, das Eis ist recht schnell zubereitet und vom Geschmack her in Eisdielen Qualität. Lediglich das Rührwerk hakt sobald die Masse etwas fester wird, da am Rand teilweise schon angefroren während im Inneren noch überwiegend flüssig und dreht sich dann nicht mehr weiter (und verursacht einen enormen Lärm). Hängt natürlich auch von der Mischung (Zuckergehalt etc) ab, allerdings gegen Ende der Laufzeit eigentlich immer der Fall. Etwas nervig aber insgesamt in Ordnung. Reinigung ist auch sehr einfach zu gestalten da sich der Behälter und Rührwerk rausnehmen lassen.

Die Eismaschine wird zum Eis machen verwendet... . Dabei wurden verschiedene Eissorten (Erdbeere, Himbeere, Schokolade, Vanille, Zitrone,...) bereits ausprobiert. Genug Eis für ca. 4 Personen in einem Durchgang (ca. 30 min). Insgesamt vergebe ich 4/5 Sternen, neben den vielen guten Punkten auch kleine Abstriche zu machen sind. + Eis gemäß mitgeliefertem Rezept funktioniert gut + Rezept leicht modifizierbar zu verschiedenen Geschmacksrichtungen + Ebenfalls für größere Eismengen zu gebrauchen (Es dauert dann nur etwas länger. Es lohnt sich eher bei der angegebenen Menge zu bleiben und mehr Durchläufe durchzuführen.) + Auch für Früchte geeignet. (Samen raus filtern!) + Gut zu reinigen im Waschbecken o Ein Kühlaggregat macht halt Geräusche - Motor zur Mischung etwas schwach, er müht sich arg sobald die Masse kühl und fester wird.

Zuvor hatte ich eine Eismaschine mit Akku, die man in die Gefriertruhe stellt, für ca. 4 Stunden. Auch bei Amazon erhältlich https://www.amazon.de/Ariete-630-0-Cream-Cordless-Mehrlagig/dp/B071LB4G2F Die macht kein schlechtes Eis, aber ist nicht mit der Klarstein zu vergleichen. Ich habe mich an die Rezeptur in dem beiliegenden Heftchen gehalten (Vanille Eis) und war nach ca. 40 Minuten begeistert. Einfach nur lecker ! Ich musste mich zwingen, die Portion einzufrieren, denn das Eis kommt schon sehr softig raus und schmeckt einfach nur lecker. Wenn man den richtigen Zeitpunkt verpasst, wird die Eismasse am Rührarm sehr hart und drückt gegen den Klarsichtdeckel. Mehr wie -28 Grad, habe ich nicht erreicht. Die Eismaschine ist m.E. sehr leise und sieht wirklich gut aus. Sie ist schwer und wenn man sie mal eben auf dem Regal oben verstauen möchte, so benötigt man da eine Frau mit viel Muskeln oder einen Mann. Bei der Lieferung durch DPD, kam die Eismaschine im Originalkarton, also keine Umverpackung/Schutz,etc. Die Styroporumrandung im Karton, schützte zwar die Maschine, aber nicht den völlig offenen und freiligenden Klarsichtdeckel. Dieser war zersplittert und hatte massive Risse. Nach Kontaktaufnahme mit Klarstein, konnte eine für beide Seiten zufriedenstellende Lösung gefunden werden. Der Klarsichtdeckel ist baugleich mit Unold und wird auch hier bei Amazon angeboten. Die telefonischer Kontaktaufnahme mit Klarstein, gab ich nach 1.5 Stunden in der Warteschleife auf. Hier müsst ihr schreiben, sonst geht wohl nichts. Ich jedoch bin mit der Eismaschine und der Lösung des Problems zufrieden und kann daher nur ein POSITIV aussprechen. Maschine macht lecki Eis und dafür ist sie da ! Im Sommer sehen wir weiter und ich berichte. Bartputzer

Habe die Eismaschine nun seit ein paar Monaten und bin sehr zufrienden damit. Die Kühlung funktioniert gut. Man sollte lediglich aufpassen das man das Eis nicht zu lange in der Maschine lässt da es ansonsten zu sehr im Kübel anfriert und man es fast wegkratzen muss (deswegen 1 Punkt abzug). Hängt aber auch immer davon ab was für ein Eis ihr darin zubreiten wollt. Vanille, Erdbeer, Schoko funktionierte bei mir sehr gut ohne, dass man es vom Kübel kratzen musste und es war auch schon fest. Bei den OREO Eis ging es allerdings dann nicht mehr so gut. Später hatte die Maschine dann richtig zu kämpfen noch weiter zu rühren. Kommt aber scheinbar echt immer auf das Rezept an was man verwendet. Am nächsten Tag habe ich es mit einem anderen Rezept probiert und siehe da es funktionierte. Das erste Rezept was ich gefunden hatte war zu klebrig und die Maschine hatte damit echt zu kämpfen.

Nach langen Beobachtungen (YouTube Filme) und lesen der Kundenrezensionen habe ich mich auf Grund des Platz-Problems für diese Eismaschine in Rot entschieden. Bis jetzt habe ich es nicht bereut. Sie sieht nicht nur schick aus, sie macht auch (je nach Rezept) sehr gutes Eis! Die Bedienung ist einfach und am Anfang läuft sie recht leise, wird dann die Eismasse fester, wird sie doch wesentlich lauter, allerdings auszuhalten. Die Kühlung läuft in verschiedenen Minus-Grad-Etappen ab - je mehr es zum Ende der Laufzeit geht, desto geringer wird die Minus-Grad-Zahl. Bei einem halb befülltem Behälter(aus Edelstahl) braucht es schon gut 45 Minuten und dann zeigt die Maschine auch nur noch minus 14 Grad an. Trotzdem wird das Eis fest - und wenn es vor der eingestellten Zeit zu fest wird, bleibt der Rührarm stehen und die Maschine stellt nach einigen Minuten(ich korrigiere dann die Zeit) auf Kühlung um. Die Beschreibung läßt sehr zu wünschen übrig. Ansonsten kann ich jederzeit den Deckel öffnen, um die Konsistenz zu prüfen, Zutaten noch einzufüllen. Die Reinigung geht auch von Hand schnell - ich bin zufrieden mit der Maschine für den Hausgebrauch.

Meine Vanilla Sky Eiscreme-Maschine von KLARSTEIN zunächst war ich ja erst ein wenig skeptisch als ich bei Youtube Videos von dieser Eismaschine angeschaut habe....das Geräusch war ziemlich laut und ich war am zweifeln ob sie das richtige Gerät für meine Eiszubereitung sei. Letztendlich habe ich mich DAFÜR entscheiden. Jetzt kann ich sagen, das meine Mikrowelle lauter surrt als die Eismaschine. Die Geräusche auf den Youtube Videos täuschen. Als der Postbote das Paket geliefert hat, fiel mir direkt das Gewicht des Paketes auf. Aber ist ja auch logisch...sie arbeitet mit einem Kompressor (180 W). Also keinen Behälter mehr vorkühlen....das macht die vanilla Sky alles alleine. Meine Vanilla Sky hat einen Edelstahlkorpus, man kann sie aber auch in rot bekommen. Zur Bedienung bedarf es eigentlich nicht vieler Worte oder Umschreibungen. Masse einfüllen (nicht mehr als den Behälter etwas über halb vollmachen) Stecker einstecken Gerät selber einschalten mittels Pfeiltasten die Zeit einstellen (ich mach erstmal immer 45 min) und jetzt nur noch auf die Starttaste drücken. Die Starttaste ist auch gleichzeitig die Stopptaste, wenn man zwischendrin noch etwas einfüllen möchte. Wenn ich z.Bsp. Vanilleeis drin habe, gebe ich in den letzten 5 Minuten noch Schokostückchen (Streuseln oder gehackte Schokolade) dazu, oder kleingeschnippelte Früchte. Wenn das Eis fast fertig ist, kann es vorkommen das es in den letzten Minuten bis oben an den durchsichtigen Deckel kommt, aber das ist nicht schlimm. Der Eisbehälter umfasst 2 Liter fertiges Eis. An den Seiten und am Boden des Eisbehälters kühlt es am stärksten, das heißt, dass das Eis dort schneller gefriert und fester wird, ich rühre es am Ende der Zeit mit einem Silikonrührer um und lass es nochmal 5 minuten laufen. Dann ist es fertig und man kann es geniessen. Nach Ende der Zubereitung schaltet sich die Maschine für 60 min in einen Kühlmodus, man muss die Eiscreme also nicht direkt umfüllen und einfrosten, weil man Angst hat das sie schmilzt. Dann gibt es noch die Motorschutzfunktion, das heißt das Gerät schaltet sich dann automatisch ab wenn etwas blockiert. Was auch bei dieser Eismaschine, so wie bisher bei all meinen Klarstein-Geräten, 5***** Sterne verdient, ist die Reinigung. Deckel, Rührarm und Behälter lassen sich entfernen und ruckzuck reinigen. Im Lieferumfang enthalten sind noch ein Portionierer und ein kleiner Messbecher. Kurz und knapp, ein leistungsstarkes Gerät mit dem wir voll und ganz zufrieden sind und wir uns immer wieder dafür entscheiden würden. KLARSTEIN HALT !